今冬保供贮藏足够 每垛蔬菜都配有“温度传感器”

  一入冬就开端“囤菜”，是许多市民尤其是年岁较大的市民的习气。哪怕现在的物流再快捷、蔬菜种类再丰厚，冬天家里也要多备菜，以备不时之需，不只您是这样想的，南京的“菜篮子”保供工程也是这样想的。新一轮降温前，扬子晚报/紫牛新闻记者看望了南京农副产品物流中心（众彩物流），这儿承担着南京冬天蔬菜保供作业，市民“菜篮子”拎得稳全赖它。

  最近寄存保供蔬菜的冷库，第一形象便是比冬天室外还要冷一些。从最家常的马铃薯、大白菜，到色彩缤纷的紫甘蓝、胡萝卜、青萝卜，众彩物流准备好的冷库里，码放得整整齐齐的蔬菜一眼望不到头。保供贮藏蔬菜一般挑选耐储种类，每一垛蔬菜都配有垛温检测传感器，实时监测冷库是否处于贮藏最佳温度。为了进一步削减损耗，商场还会定时更新库存，把寄存较久的蔬菜售出，买进新的一批，确保蔬菜库存量。

  “最早入库的是马铃薯，9月15日，许多马铃薯是北方产地采收后直接送过来的，防止北方降温上冻后损坏。”众彩蔬菜商场作业人员郭金华和记者说，和从前相同，众彩秋季就开端布置冬天蔬菜保供作业，一批批保供蔬菜连续入库，现在在库保供蔬菜有2600吨。而跟着新年接近，估计还会添加库存。

  本年10月，因为北方灾祸气候而导致的蔬菜减产、菜价阶段性上涨，让常买菜的市民形象十分深入。那么，本年北方的灾祸性气候会不可能影响保供蔬菜供给。郭金华和记者说，受灾的主要是叶菜类，保供蔬菜触及的各种耐储蔬菜供给仍然足够，并且叶菜的产能也很快康复了。因为商场行情报价改变，本年大白菜入库时的收购价格比从前高，不过，眼下各类蔬菜供给足够，市民买到的蔬菜价格不会因而受影响。（蔡悦 刘丽媛）